☆素材でなく料理を缶詰にする缶詰研究所☆
大量生産するのでは無く季節の食材に合わせて多種多様な缶詰を生産する手作り工房

◆缶詰生産部門
●郷土料理缶
山梨の郷土料理を缶詰にて提供する
●ビストロ缶
志村シェフによるフランス料理の技法を使った今までに無い缶詰を提供する
●グランメゾン缶
天然の希少食材を使った最高級缶詰を提供する

◆業務委託部門
お客様のニーズに合わせお好みの味や伝統の味を缶詰にて再現する
小ロットから生産可能なので結婚式の引き出物やノベルティなど個人の依頼も受け付けます